mantelipuu

Eelis 4v

2012-03-10T14:09:01+02:00

Eeliksen toive oli angry bird- kakku ja parhaani mukaan yritin toteuttaa vaikka välillä tuntui vähän epätoivoselta saada ilman marsipaania mitään aikaan... Tällanen siitä tuli. Välissä vadelmia ja vadelmahilloa, kermaa ja sitruunarahkaa. Päällä kermaa värjättynä ja ilman.

Sacheria

2012-03-10T14:08:01+02:00

Pohja on työpaikaltani Eloselta ja väliin laitoin aprikoosihilloa sekä kermaa. Päällä suklaaganache.

Jouluinen kuivakakku

2012-03-10T14:06:01+02:00

Saksanpähkinärouhetta ja kaakaota sisälsi tämä kakku. Päällä suklaapiirakan kuorrutusta.

Kinuskikakku

2012-03-10T14:05:01+02:00

Kinuskikakkua pikkujouluihin. Välissä taisi olla vadelmaa ja kermaa.

Suklaapiirakkaa höystettynä mintulla

2011-09-04T13:07:01+03:00

blogin pitämisessä on ollu pitkähkö tauko, muutto ja kaikki jutut vieny aikaa mutta jospa nyt taas sais päivitettyä tätä ajan tasalle pikku hiljaa.

Leivoin yhtenä päivänä suklaapiirakkaa, ihan perus piiras johon lisäsin kuorrutteeseen vähän piparminttuaromia ja päälle maraboun minttukrokanttisuklaata. vaihtelua normi suklaapiirakkaan pienillä jutuilla.

Puolukka-valkosuklaakakku

2011-04-01T21:25:01+03:00

200g digestivekeksejä murskattuna

80g margariinia sulatettuna

sekoita ja painele irtopohjavuokaan. Nosta kylmään kovettumaan.

200g valkosuklaata

75g margariinia/voita

0,5 dl kermaa

Sulata valkosuklaa ja margariini kattilassa vesihauteessa ja lisää kerma sulan joukkoon. Kaada pohjan päälle tasaisesti ja laita kylmään jähmettymään.

Päälle puolukoita ja hyytelösokerikiille.

Sillivoileipä

2011-04-01T21:21:01+03:00

Pitää kirjottaa tänne ylös sillivoileivän ohje, joita tänään harkkapaikassa tehtiin...että muistan sen myöhemminkin jos joskus tarvitsee tehdä jonnekki juhliin :)

Sillivoileipiin tarvitaan

Limppuviipaleita (ruis - tai peruna)

munavoita

silliä (fileistä muutama viipale)

päälle "hörsylä" johon tulee silputtua tuoretta tilliä, juustoraastetta ja hienonnettua purjosipulia. Laitan kuvan, kunhan saan kännykästä siirrettyä kuvat koneelle.. joskus :D

Kiva idea lihaleipään laittaa tomaatin, kurkun, kinkun ja salaatin lisäksi siivu persikkaa :) ja tietenki persiljaa..

Toi sillileipä olis varmaan anopin mieleen, täytyy joskus tehdä ja tarjota :)

Porotäyte karjalanpiirakoille

2011-03-07T18:43:01+02:00

Ed. kuvassa näkyy myös porotäyte, joka on toooosi hyvää esim. nuiden karjalanpiirakoiden päällä.

1 pkt poromurua

1 pkt ruohosipulituorejuustoa

1prk creme fraichea tai maustamatonta tuorejuustoa

persiljaa

ruohosipulia

punasipulia

Sekoitetaan keskenään ainekset hienonnettuna.

Savulohisalaattia

2011-03-07T18:41:01+02:00

Mulla ei erikseen ollukkaa kuvaa savulohisaalatista joten tässä se näkyy.

Savulohisalaatti:

Makeaa frisee-salaattia

jääsalaattia

tomaattia

kurkkua

viinirypäleitä

punasipulia

tilliä

lämminsavulohta (300g)

keitettyjä munia

Hillakakkua 30v täyttävälle siskolle :)

2011-03-07T18:40:01+02:00

Hillakakun välissä hilloja ja sipaisu omena-vaniljahilloa sekä kermaa. Peruskakku mutta siks just niin parasta :) Tässä pohja 6 munan, tuli aika jäätävän kokonen kakku :D